La brique à isolation intégrée Climamur^©42 a été sélectionnée dans le cadre de la construction du chai Saint-Eloi, dans la commune des Forges (88), située dans les Vosges. Destiné à accueillir jusqu’à 8 000 fûts d’alcools à hauts degrés, soit l’équivalent de 1 600 000 litres, le bâtiment se devait de répondre à des critères spécifiques, en matière de température et de sécurité, afin de garantir le bon déroulé du processus de vieillissement des brandy, whiskies, eaux de vie, et autres rhums.
Les chais Saint-Eloi sont le tout premier établissement  spécialisé dans la fabrication de spiritueux à bénéficier de murs en briques, rendant le choix de ce matériau absolument inédit !

Le système de stockage des fûts en rack métalliques galvanisés est également unique pour la profession par sa grande hauteur avec 8 rangées de fûts de 200 litres et 7 rangées en 400 litres. Le liquide sera surveillé attentivement, chaque 6 mois, au cours des 3 années nécessaires à l’obtention de labels.
Outre l’aspect thermique, la construction du chai Saint-Eloi nécessitait de prévenir le risque d’incendie, susceptible de se propager très rapidement à cause de l’importante quantité d’alcool présente au sein de l’établissement. Une nouvelle fois, la réalisation d’une paroi en briques Climamur® s’est avérée être une solution pertinente. Le matériau dispose en effet d’une excellente résistance au feu (REI 60) et « permet ainsi de limiter l’effet domino, une propagation rapide et incontrôlée du feu en cas d’incendie », précise Dominique Honoré.
Le chai Saint-Éloi réunit désormais toutes les conditions nécessaires au bon vieillissement d’alcools à haut degrés !